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Gaspillage Alimentaire - On peut le réduire ensemble !

homme au marché

En France, environ 8 millions de personnes n'ont pas les moyens de se nourrir au quotidien. Pourtant, le gaspillage alimentaire n'a jamais été aussi important, et touche toute la population. Chaque année , la quantité de déchets alimentaires s’élève à :

  • 2, 3 millions de tonnes dans la distribution
  • 1,6 million de tonnes dans la restauration
  • 5,2 millions de tonnes dans les foyers au total.

Ce sont 9 millions de tonnes d'aliments gaspillés, sans compter les pertes liées à la production agricole, à la transformation et au conditionnement des produits des industries agroalimentaires. 

Nous pouvons tous lutter contre le gaspillage alimentaire à notre niveau, et beaucoup de solutions existent ! Le premier réflexe, c'est de noter les dates de péremptions des produits qu'on achète, pour les consommer avant qu'il soit trop tard.

Et vous, quels sont vos réflexes et solutions anti-gaspi ?

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