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Cuisiner davantage, c’est réduire dans son alimentation la part de produits transformés (riches en graisses et en sucre ou en sel) et augmenter celle des aliments bruts, meilleurs pour la santé. Choisir des fruits et légumes de saison, c’est privilégier la fraîcheur et le goût.

Les personnes engagées dans des associations en sont l’un des meilleurs exemples. Elles affichent une plus grande dose d’enthousiasme et un optimisme à toute épreuve, comparé à l’ensemble de la population. L’action vient alors nourrir l’envie, poussant les aidants à s’investir toujours plus jour après jour. Faire preuve d’empathie permet notamment de se sentir mieux. En effet, la science a prouvé que s’occuper des autres revenait aussi à s’occuper de soi.

Qu’il s’agisse d’aliments caloriques ou à base de taurine, de boissons énergisantes ou de caféine, les effets sont les mêmes : ils affecteraient le développement du cerveau, provoquant des pertes de mémoire. Un comble pour les jeunes dont les activités sollicitent vivement les capacités cognitives. Pour se changer les idées et ne pas céder à la malbouffe, le meilleur remède reste le sport.

Les mentions de conservation des aliments se limitent à seulement six lettres, mais pas n’importe lesquelles : DLC ou DDM. Savez-vous faire la différence ?
La DDM, Date de Durabilité Minimale, longtemps connue sous le nom de DLUO, est repérable sur les aliments portant la mention « À consommer de préférence avant… ». Passée la date, ils restent comestibles, mais leurs qualités, comme le goût ou la texture, peuvent être altérées. La DDM concerne surtout les boissons et les produits d'épiceries comme les pâtes, le riz le pain, le sucre ou les conserves.